Los Ácidos grasos esenciales: Omega 3

(incl. DHA, docosahexaenoic acid)

Los omega 3 son unos ácidos grasos que se encuentran en proporciones pequeñas en ciertos alimentos, tales como aceites vegetales y, sobre todo, en pescado azul. Se les conoce también como ácidos grasos esenciales ya que el cuerpo no los puede producir siendo indispensables para su adecuado funcionamiento.

Los omega 3, principalmente EPA y DHA, han demostrado científicamente que contribuyen a mantener los niveles normales de colesterol y triglicéridos en sangre además de una presión arterial saludable, manteniendo sanos los vasos sanguíneos y el corazón.

Si bien no existe una cantidad diaria recomendada, los estudios disponibles indican que un aporte diario mínimo de 250mg de omega 3 favorece la salud cardiovascular. En general, se ha demostrado que la dieta habitual no aporta las cantidades recomendadas de omega 3.